Ammonium bicarbonate trực tuyến

Ammonium bicarbonate

Độ tinh khiết: Lớn hơn hoặc bằng 99,5% (FCC\/USP\/EP)

Ngoại hình: Bột tinh thể trắng

Mùi: Mùi amoniac nhẹ (biến động trong khi nướng)

Độ hòa tan: hòa tan hoàn toàn trong nước (25 độ, 14g\/100ml)

PH: 7. 5-8. 5 (5% Giải pháp)

Kim loại nặng: nhỏ hơn hoặc bằng 5ppm (PB), nhỏ hơn hoặc bằng 3ppm (AS)

Trong nướng bánh không gluten, đạt được kết cấu nhẹ và thoáng có thể khó khăn. Ammonium bicarbonate giúp bù đắp cho việc thiếu cấu trúc đàn hồi của gluten bằng cách cung cấp hành động men mạnh mẽ. Nó đặc biệt hiệu quả trong các công thức nấu ăn cho bánh quy, bánh quy và các món nướng không có gluten khô khác. Vì những vật phẩm này thường không giữ được độ ẩm, khí amoniac thoát hoàn toàn trong quá trình nướng, không để lại hương vị phía sau.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm và hoan nghênh yêu cầu tốt bụng của bạn!

Chú phổ biến: Ammonium bicarbonate trực tuyến, Nhà sản xuất, nhà cung cấp trực tuyến Amonium Bicarbonate Trung Quốc, Nhà cung cấp, Nhà máy