Ammonium bicarbonate là baking soda

Ammonium bicarbonate

Dư lượng khi đánh lửa: nhỏ hơn hoặc bằng 0. 05%

Độ ẩm: nhỏ hơn hoặc bằng 0. 1%

Ứng dụng: Tác nhân men (Cookie, Crackers), Bộ điều chỉnh PH.

Lưu trữ: niêm phong, khô (<30°C), avoid contact with acids.

Nó thường được sử dụng trong sản xuất bánh quy và bánh quy do tính chất men mạnh và khả năng tạo ra một kết cấu nhẹ, sắc nét. Nó phân hủy nhanh chóng ở nhiệt độ nướng thành carbon dioxide và amoniac, mà không để lại bất kỳ dư lượng nào. Đây là lý tưởng cho các sản phẩm bột mỏng, trong đó sự bay hơi kỹ lưỡng của amoniac được đảm bảo. Nó tăng cường khối lượng và độ mịn bề mặt trong khi bảo quản hương vị. Nhiều tiệm bánh thương mại ủng hộ nó hơn baking soda khi chế tạo các món nướng khô để tránh bất kỳ dư vị kiềm và đạt được vết cắn sạch.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm và hoan nghênh yêu cầu tốt bụng của bạn!

Chú phổ biến: Ammonium bicarbonate là baking soda, Trung Quốc ammonium bicarbonate là nhà sản xuất baking soda, nhà cung cấp, nhà máy